Je pense que la première formulation n'est pas très orthodoxe et serait plus correcte comme ceci : une centaine de parfums parmi les plus courants.
Pour l'autre, je n'ai rien à dire, elle paraît convenir.
Si haut qu'on soit placé, on n'est jamais assis que sur son cul (MONTAIGNE).
C'était pourtant le meilleur choix. Vous savez, il y a une règle d'or : la clarté et la simplicité doivent être nos guides dans l'expression orale ou écrite. Ce qui vous paraît net et clair doit avoir la préférence.
Si haut qu'on soit placé, on n'est jamais assis que sur son cul (MONTAIGNE).
Tout à fait d'accord. L'utilisation de "DE + PARMI" est la meilleure, mais la question ici est de trancher entre "DE" seul et "DES". Nous sommes donc d'accord que le "DE" seul, sans ajouter le "parmi", est incorrect (phrase 1).
La phrase avec des, comme je le disais plus haut, est correcte telle que vous l'exprimez. Si vous voulez, des a le même sens que parmi les :
– Une centaine des parfums les plus...
– Une centaine de parfums pami les plus...
Si haut qu'on soit placé, on n'est jamais assis que sur son cul (MONTAIGNE).